De senaste två åren har en grupp på tvåhundra småskaliga kaffeodlare i Nicaragua ägnat sig åt att förbättra sina odlingsmetoder för att bli certifierade enligt UTZ kriterier. De har åstadkommit stora förändringar och viktiga steg mot en hållbar kaffeodling.
– Odlarna har varit mycket entusiastiska och vi har åstadkommit storverk. Vi har fått insikt i att hållbar kaffeodling bara kan uppnås om alla som omfattas av produktionen och deras familjer har anständiga levnadsvillkor, att deras rättigheter tillvaratas och att alla har rimliga arbetsvillkor. Vi har också fått lära oss vilka gödnings- och bekämpningsmetoder som är tillåtna. Vi är mycket stolta över resultatet, säger Evenor Tinoco Kraudy en av odlarna i UTZ- gruppen.

Ökad produktivitet
Det finns en övergripande plan med åtgärder för varje plantage som har genomförts inom budgeten. Arbetet har följt den överenskomna planen och ansökningarna om certifiering har dokumenterats. Inventeringen av antal kaffeträd och mängden...