Stefan Eriksson, Årets kock 2005 och skapare av Nobelmenyn 2008, vann i dag Mästerkockens Seniormat. Den vinnande rätten heter ”Porterkokt högrev med ångad rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker”.
Tävlingen arrangeras av Smaka på Stockholm och Micasa Fastigheter. Tanken är att inspirera Sveriges alla leverantörer av äldremat. Åtta av Sveriges absolut främsta kockar deltog i årets tävling.  Vinnaren, Stefan Eriksson, driver Stefan Eriksson Matstudio i Stockholm. Tvåa kom Roland Persson, tidigare kökschef för och ägare till Franska Matsalen på Grand Hôtel, idag driver han restaurang Carl Michael på Djurgården.

I juryn för årets tävling satt bland andra barn- och äldreminister Maria Larsson.

– Jag är väl medveten om den ojämna matkvaliteten på olika äldreboenden och mellan olika kommuner. Det som krävs är ett nytt tänkesätt. Alla ska självklart ha tillgång till god och vällagad mat som de tycker om. Och Mästerkockens Seniormat tror jag kan bidra till framtida...