Långdistansikonen Evy Palm är aktuell som gästbagare för Runes Energikaka. Evys energikaka är helt fri från E-nummer, smaksatt med blåbär och kommer att tillverkas i begränsad upplaga.
- Utbudet vad gäller energikakor består till stor del av energibars med onödiga tillsatser och av syntetisk karaktär. Mitt recept består bara av naturliga ingredienser och är helt fritt från tillsatser såsom konsistensgivare och konserveringsmedel, säger Evy Palm vars energikaka finns att köpa med start den 11 maj.

Ursprungligen bygger Energikakan på ett recept framtaget av långdistanslöparen och äventyraren Rune Larsson, därav namnet Runes Energikaka.

- Idén till energikakan fick jag när jag jobbade på Artilleriets Officershögskola. En av mina arbetsuppgifter var nämligen att utveckla metoder för att soldaterna skulle orka bättre när de var ute i fält. Det resulterade i Runes Energikaka, säger Rune Larsson.

Runes Energikaka innehåller därför en energirik blandning av snabba och långsamma kolhydrater vilket gör den effektiv både under och efter träning. Under årens lopp har Runes energikaka tillverkats i många hem (se recept nedan) men nu finns den även till försäljning via nätet för den som tycker att det är bekvämare. Se: www.svenskasportprodukter.se

Runes Energikaka

1 del sirap
1 del socker
1 del grädde
7 delar havregryn

Koka sirap, socker och...