Vi svenskar föredrar säkra kort när det kommer till att välja ostsort visar färsk statistik från Nielsen. Svenskarnas topp fem hårdostar är på första plats Hushållsost, följd av Prästost, Gouda, Herrgård och på femte plats Grevé, alla traditionella ostar som funnits länge i Sverige. Nu vill Falbygdens lära oss svenskar att våga prova nya ostsorter. Därför lanseras nu ostprovarbrickan och en ostbricka som också är ett sällskapsspel med ostar från olika delar av Europa.
Totalt äter vi svenskar nästan 19 kg ost per man och år och de senaste åren har vår ostkonsumtion stadigt ökat. Förra året växte till exempel segmentet ostbrickor i den svenska handeln med över 200 procent enligt Nielsen.

- Vi på Falbygdens har passionerat jobbat med ost i över fem generationer och vi vill gärna dela med oss av vår kunskap och lära svenskarna att våga prova nya ostsorter och tillbehör. Det finns så oändligt många olika smaknyanser och roliga sätt att äta ost. Dessutom är ostbrickan ett väldigt lätt...