Världens första vermouth

Antica Formula är världens första vermouth vars originalrecept skapades av Antonio Benedetto Carpano, mannen som tillskrivs skapelsen av moderna vermouths i Turin 1786. Antonio Carpano var mycket intresserad av tysk poesi och hade låtit sig inspireras av tyska aromatiserade viner som hade en tydlig bitter karaktär av malört (Artemesia Pontica). Det tyska namnet för malört Wermut lät han ge namnet åt sin dryck och snart var vermouth ordet på allas läppar.

Antica Formula är hantverksmässigt framställd, flaskan är munblåst och det tillverkas bara en begränsad upplaga varje år. Särskiljande från andra vermouths är att Antica Formula baseras på kvalitetsvin från Piemonte i Nordvästra Italien. De olika örterna och kryddorna blandas efter det ursprungliga receptet från 1786, därav namnet Antica Formula.

Lanseras i februari i Systembolagets beställningssortiment.
Beställningsnummer: 76111
Pris: 398 SEK (1 liter)


Fransk gin från Cognac

Vid framtagandet av Citadelle gin har man återskapat recept och destilleringsmetoder från Frankrikes mest anrika gin, framställd 1771 i destilleriet Citadelle i Dunkerque, det enda destilleriet som för tiden hade tillstånd att framställa Gin i Frankrike. Nu har man åter börjat framställa samma gin enligt originalreceptet, i ”small batch”, i en traditionell cognacs kopparpanna, albamic charantais. Processen innefattar först...