Engagemanget för öl ökar i Sverige, och puben är den plats svensken värderar högst upp på listan över favoritplatser att dricka sin öl på. Bartenderns bemötande spelar därmed stor roll för gästens totala öl-upplevelse. När svensken väljer drömbartender är det egenskaper som trevlig, kunnig och hjälpsam som värderas högst. Bartenders som istället är för skämtsamma, pratglada och fokuserade på drinkar med nya udda smaker kommer längst ned på svenskens tio i topp lista över drömbartenders.
Detta visar den nya undersökningen om attityden till ”drömbartenders” som Pilsner Urquell genomför i samband med tävlingen International Master Bartender, världens största kvalitetstävling i öl-kunskap för professionella bartenders.

- Vi ser en tydlig trend att inställningen till status ändrats de senaste åren. Istället för yta imponeras vi nu mer av kunskap och hantverkskicklighet. Därför är det ingen förvåning att svensken ger sin drömbartender egenskaperna; karismatiskt bemötande, kvalitativ dryckeskunskap och kunniga råd, säger Henrik Persson ansvarig för svenska uttagningarna till Master Bartender

I nästa vecka tävlar ca 30 bartenders från Stockholm (måndag 6e) och i Malmö (tisdag 7e) i delfinaler om att vinna en plats i svenska Master Bartenderfinalen Stockholm öl och whisky mässa 2:a oktober. Och förhoppningsvis senare få representera Sverige i den internationella finalen i...