Vår och sommar innebär månader av festliga tillställningar: nationaldag, konfirmation, bröllop, födelsedagar och trädgårdsfester. Italiensk mat och Prosciutto di Parma, äkta parmaskinka, blir det lilla extra på den traditionella buffén.
Prosciutto di Parma är bäst precis som den är, serverad med goda tillbehör eller i en sallad. Den passar bra på ett buffébord bland rökt eller gravad lax och andra delikatesser.  

Parmaskinka är god och nyttig sommarmat. Den innehåller mycket protein,...