Nyhet: ekologisk

Saltå Kvarns nybakade flyttar in i butikerna

2/2/2012 5:03 EST - Saltå Kvarn

Konsumenter väljer att köpa allt mer nybakat, oförpackat bröd. Nu flyttar hela Saltå Kvarns ekologiska, nybakade premiumsortiment in i ett antal livsmedelsbutiker. Det blir egna profilerade brödskåp med dagsfärska hantverksmässigt bakade bröd, mer konsumentinformation och mindre anonymt än vanlig bake-off.
– Våra oförpackade, nybakade bröd är mycket efterfrågade, men har hittills bara funnits tillgängliga i...

Statliga mål om offentlig ekokonsumtion: dyr omväg till ekologiskt jordbruk i Sv...

1/10/2012 4:21 EST - Lunds universitet

Statens mål om att 25 % av den offentliga konsumtionen av livsmedel år 2010 skulle vara ekologisk uppfylldes till hälften. Ytterligare ökad offentlig konsumtion av ekologiska livsmedel stegrar kostnaderna i måltidsverksamheten samtidigt som målen har osäkra effekter på målet om fler ekologiska jordbruk. Det visar en ny rapport från AgriFood, ett samarbete mellan Ekonomihögskolan vid Lunds universitet och Sveriges...

Ekologiska nyheter på burk för varma och kalla rätter

11/29/2011 3:28 EST - Saltå Kvarn

Färdig bönmix, gröna linser och körsbärstomater. Nu har Saltå Kvarn tagit fram tre nya ekologiska produkter på burk, färdiga att använda och blanda i efter smak i varma och kalla rätter.
Saltå Bönmix är en blandning av kokta borlottibönor, små vita bönor, stora vita bönor och kikärter som passar bra att använda i många typer av maträtter inklusive sallader. Även Saltå Gröna Linser är kokta och färdiga att...

Ekologisk honung med bevarade näringsämnen

10/10/2011 4:24 EST - Saltå Kvarn

Saltå Kvarn lanserar en svensk ekologisk honung som är framtagen på extra skonsamt sätt.
Förutom att honungen är ekologiskt producerad sker ingen upphettning av honungen. Detta för att bevara så mycket som möjligt av enzymer, mjölksyrebakterier, näringsämnen och andra nyttigheter i den råa honungen. Det vanliga inom honungsproduktion är annars att man värmer upp honungen i flera omgångar.

Att Saltå Kvarns...

Nya balsamicocremer utan tillsatser

9/20/2011 4:15 EST - Saltå Kvarn

Saltå Kvarn lanserar nu en röd och en vit ekologisk balsamicocreme från Modena i Italien, med ett egenutvecklat helt naturligt förtjockningsmedel.
Balsamicocreme innehåller i regel kemiskt framställt förtjockningsmedel, vilket är tillåtet i ekologiska produkter. Men Saltå Kvarn vill inte använda tillsatser och har tillsammans med producenten Casa del Balsamico Modenese och familjen Cattani utvecklat en naturlig...

Bokvedsrökt kotlett lanseras i Scans ekologiska smörgåsmat

9/6/2011 2:00 EST - Scan AB

Efterfrågan på ekologisk smörgåsmat är större än tillgången. Scan lanserar därför en rökt, skivad kotlett i det ekologiska sortimentet. Kotletten är traditionellt källarrökt över bokved och av svenskt Piggham-griskött.
- Det är roligt att komma med en ny ekologisk produkt i smörgåsmatssortimentet. Kotletten är ett bra alternativ till skinka och får sin mustiga smak när den röks på traditionellt sätt med bokved...

Ekologisk barnmat växer så det knakar

6/17/2011 4:09 EST - Semper AB

Svenska konsumenter vill i allt större utsträckning köpa ekologiska produkter och det gäller i högsta grad för barnmat. Sju av tio småbarnsföräldrar säger att de vill köpa mer ekologisk barnmat. Därför satsar Semper nu på att bredda sitt ekologiska sortiment och lanserar serien Eco.
Den ekologiska trenden pekar starkt uppåt bland svenska konsumenter. Enligt en SIFO-undersökning som KRAV lät genomföra i höstas...

Modefotograf Ewa-Marie Rundquist tolkar ekovin

4/7/2011 4:17 EST - Giertz Vinimport

Franska köket har gjort ett återtåg på världens menyer, så även i Sverige. I dagarna lanseras första franske eko-boxen Le Bistro de Paris på Systembolaget – ett vin från den franska eko-producenten och pionjären Les Domaines Auriol.

Vi är vana att se vinboxarna på bilder som den här intill, men hur kan det se ut när en av våra främsta modefotografer tolkar vinboxen i bilder?

Vi lät namnkunniga modefotograf...

Giertz Vinimport tar in nytt vin från heta Languedoc : Miljö i fokus för första...

3/24/2011 3:40 EST - Giertz Vinimport

Franska köket har gjort ett återtåg på världens menyer, så även i Sverige. Nu kommer vinet som passar både till den mustiga franska köttgrytan och till den kryddiga ratatouillen; Le Bistro de Paris. Vinet kommer från regionen Languedoc i södra Frankrike och bakom vinet står Les Domaines Auriol, en modern vinproducent som jobbar hårt på att få in ett helhetstänk kring miljö i sin vinproduktion. – Det blir den...

Från ekologiskt odlad druva till miljöfokus i hela kedjan– möt producenten, impo...

3/15/2011 3:50 EST - Giertz Vinimport

PÅMINNELSE Ekologiskt och rättvisemärkt vin har blivit storsäljare på Systembolaget, men det finns fortfarande mycket kvar att göra. Giertz Vinimport har jobbat hårt för att komma åt hela kedjan; från ekologisk produktion av vin till bra förhållanden lokalt och miljövänliga transporter. Men är det viktigt för konsumenterna? Och hur ser framtiden för det miljövänliga vinet ut?

Hittade pressmeddelanden

Populära taggar