En ny undersökning genomförd av YouGov bland svenska konsumenter visar att svenskarna gärna äter fläskkött oavsett om det är på vardagarna, till söndagsmiddagen eller vid festliga tillfällen. Trots att så många älskar fläskkött är det ganska liten variation på hur man kryddar köttet; hela 76 % kryddar klassiskt nordiskt med salt och peppar. Med inspiration från de olika köken i världen finns det utrymme för ännu större variation.
Matintresset ökar hela tiden och så också mängden av matprogram, matmagasin och matbloggar. Källorna för inspiration blir därmed fler och fler. YouGovs undersökning på uppdrag av Landbrug & Fødevarer, en dansk branschorganisation, visar att de vanligaste inspirationskällorna för matlagning med fläskkött numera är receptbanker på nätet i kombination med egna experiment. Sex av tio svenskar söker inspiration på nätet medan bara en av fyra får inspiration av matlagningsprogram. Däremot visar det sig att svenskarna fortfarande fram för allt lagar sitt...