Tre av fyra konsumenter vill kunna välja mat med lägre klimatpåverkan och nästan varannan kan tänka sig att betala mer för sådan mat. Det visar en ny konsumentundersökning som gjorts av YouGov på uppdrag av KRAV, Svenskt Sigill, LRF och projektet Klimatcertifiering av Mat.
Samtidigt som några av de första klimatcertifierade livsmedlen kommer ut på marknaden visar en undersökning att en klar majoritet av konsumenterna vill ha en märkning som gör att man kan välja mat med lägre klimatbelastning.

– Att konsumenter vill välja mat som producerats på ett hållbart sätt är glädjande. Med de nya klimatreglerna tar vi ytterligare ett steg mot en hållbar livsmedelsproduktion, säger Lars Nellmer, vd på KRAV som tillsammans med Svenskt Sigill har varit drivande i arbetet med att få fram ett regelverk för att kunna klimatcertifiera livsmedel.

Undersökningen visar att bara en av fyra, 26 procent, tänker på klimateffekten när de väljer livsmedel medan nästan varannan, 46 procent, tänker på...