11/23/2009 3:03 EST
Idén till Göteborgs nya middagstjänst ”Så gott som klart” föddes ur jobbstress och hektiska dagishämtningar. Genom att förbereda vardagsmiddagen på samma sätt som en kock på restaurang höjer företaget KitchenWiz matnivån hemma och ger västsvenskarna mer tid med familjen.
— Godare mat, mer mys och mindre krångel, det är vår affärsidé, säger Helena Hamberger.
Med full fart både på och utanför jobbet fick två stressade föräldrar i restaurangbranschen en idé. Tänk om någon planerat och förberett middagarna hemma på samma vis som i ett restaurangkök? Allt görs färdigt så långt det går i förväg och före servering läggs enkelt sista handen vid måltiden. Bästa möjliga råvaror, gott och varierat – med minsta möjliga ansträngning. I april förvandlades idén till företaget KitchenWiz av Helena och Pär Hamberger, som tidigare bland annat drivit Råda Säteri utanför Göteborg.
— Att hinna sätta sig in i näringslära, mattrender och larm om farliga tillsatser är nästan en heltidssyssla idag. Man vill äta rätt, umgås och laga mat i sitt moderna kök, men tiden räcker inte till. Då hjälper vi till, säger Pär Hamberger.
Med hjälp av lokala råvaror och en varierad meny skapades ”Så gott som klart”. Konceptet är uppbyggt som ett abonnemang och varje vecka får man hjälp med tre näringsriktiga middagar. På tisdagar hämtar man sin leverans, eller får den skickad till dörren. I laddningen finns...