Jonas H Röjerman har rekryterats till tjänsten som ny Chef Sommelier för
Grand Hôtel. Röjerman kommer närmast från tjänsten som Vinkällarmästare
för Vinkällaren Grappe. Bland övriga tidigare tjänster kan nämnas
restaurangerna Mårten Trotzig, Ulla Winbladh och Prinsen. Han tillträder
sin befattning på Grand Hôtel den 17 april 2001.

Röjerman har efter genomförda studier vid Restauranghögskolan arbetat
för restaurangerna Mårten Trotzig, Ulla Winbladh och Restaurang Prinsen
i Stockholm. Han har även varit engagerad i Sommelierföreningens
styrelse och ingår även som en av lärarna vid Restaurangakademiens
Sommelierutbildning. Jonas har som Sommelier representerat Sverige vid
såväl EM- som VM- tävlingar.

150 Rekryteringen av Jonas ligger i linje med att vi på Grand Hôtel
alltid vill ha marknadens mest kompetenta medarbetare, det gör att våra
gäster får bästa tänkbara service. Jonas tillträder sin tjänst från den