Den 24 februari arrangeras mattävlingen Folkmästerskapen i Omelett 2012 för andra året i följd. Folkmästerskapen avgörs på gourmet-mässan ”Passion för mat” i Eriksbergshallen, där matintresserade hobbykockar visar upp sina fantasifulla skapelser inför en professionell jury. Tävlingen är öppen för alla amatörkockar med förkärlek för omeletter.

– Omelett är en enkel vardagsrätt, men med omsorg, teknik och bra råvaror blir den en gastronomisk upplevelse, säger tävlingsledaren Anders Arnell, som på det här sättet vill inspirera alla att höja omeletten till ännu högre höjder.
Juryns uppgift är helt enkelt att bedöma de tävlandes olika fantasirika omeletter utifrån två vinklar: bästa teknik och mest välsmakande omelett.

Förra året användes än 120 ägg under finaltävlingen och i år kommer minst lika många att knäckas för att klara alla omeletter som ska lagas på scen. De tävlande tar med sina egna favoritägg. Tre ägg per omelett får användas i den lustfyllda matshowen.

– Publiken...