Fjäderholmarnas Krog blir ny operatör av Hotell Fjällgården i Åre från och med den 1 november 2011, genom ett avtal träffat med Förvaltnings AB Foresta. Hotell Fjällgården ingår därmed i samma koncern som två av Sveriges mest klassiska restauranger; Fjäderholmarnas Krog och Den Gyldene Freden i Stockholm. Ambitionen är att utveckla Fjällgårdens erbjudande ytterligare med utgångspunkt i dagens starka position.
Hotell Fjällgården har i över hundra år varit en klassisk mötesplats mitt i backen i Åre. Sedan 2003 har Förvaltnings AB Foresta framgångsrikt drivit hotellet och femdubblat omsättningen från 5 Mkr till 32 Mkr. Nu lämnas driften över till Fjäderholmarnas Krog AB, ägt av ATV Holding AB, som ska vidareutveckla Fjällgården till en ännu starkare produkt.

– Fjällgården, liksom både Fjäderholmarnas Krog och Den Gyldene Freden, är klassiker som bör utvecklas med varsam hand för att bevara ursprungskänslan men samtidigt vara en del av nuet. Vi ser fram emot att lära känna hotellet,...