Den Gyldene Freden välkomnar Christian Sjödin som ny köksmästare. Han har en gedigen erfarenhet från såväl svenska som internationella kök och kommer närmast från Edsbacka Bistro där han var köksmästare.
-     Vi är fantastiskt glada att Christian har tackat ja till rollen som köksmästare på Den Gyldene Freden. Christian har en imponerande meritlista och värnar om traditionell matlagning på hög nivå. Jag är övertygad om att han kommer att passa utmärkt hos oss och utveckla vår starka mattradition med nya influenser, säger Agneta Bergman källarmästare på Den Gyldene Freden. 

Tidigare har Christian Sjödin arbetat på bland annat Edsbacka krog, Restaurang Gondolen, Grand Hotel Stockholm och George Blanche i Vonnas, Frankrike. Han har även lagat mat på Svenska Handelskammaren i Atlanta, USA och hunnit med ett antal gästspel tillsammans med stjärnkocken Christer Lingström.

-     Jag brinner för matlagning som görs från grunden med stor hänsyn till alla delar av råvarorna och...