Vi svenskar grillar allt oftare och köper allt fler BBQ-produkter – en trend som visar att ju mer vi grillar desto större smakvariation vill vi ha. Inför grillsäsongen 2010 satsar Caj P ”Sveriges äldsta BBQ-märke” på fyra nya smaker för ett mer varierat grillresultat: en marinad smakanpassad till fläsk, en rub till fet fisk, en fettfri sprayglaze med vitlökssmak och en BBQ-sås med honung.
När Caj Pontán som första svensk började producera grillolja 1962 såldes 350 flaskor. Receptet i Caj P Original BBQ Oil är fortfarande exakt detsamma, men i dag säljs 600 000 flaskor per år. Och intresset för att grilla bara ökar. I en webbenkät som Caj P genomfört uppger 61 procent att de grillar mer i dag än för tre år sedan.

Samtidigt ökar användandet av färdiga BBQ-produkter. Under 2009 ökade den totala försäljningen (alla varumärken) med 13 procent enligt statistik från undersökningsinstitutet Nielsen som gör konsumentmätningar i butik. Försäljningen av Caj P:s grillprodukter ökade med 22 procent och det är snabba smaksättare som glaze och BBQ-sås som ökar mest. Caj P är ensam återförsäljare i Sverige av den populära amerikanska BBQ-såsen Sweet Baby Ray Sauce som var den BBQ-sås som köptes allra mest i Sverige under 2009 – en försäljningsökning på 102 procent!

Gasolgrill skapar nytt grillmönster
– Det är gasolgrillarna som lett till ett nytt grillbeteende, det är både enklare och...